ベスト 11 の食べ物

私は自分自身をかなり整理整頓している人間だと思っています（特にキッチンはアパートの他のどの部屋よりもよく使います）。 とはいえ、すべての食品を透明な箱や瓶に移すホーム エディット スタイルのデカントは私の好みではありません (実際的には、まったく必要ありません)。 代わりに、私は自分の料理方法に効率的な食品保存容器のコレクションを選びます。その多くは狭いキャビネットにぴったりと収まるもの、散らかった残り物をきれいに片づけるもの、冷凍庫に入れられるもの、全体的に幅広いサイズなので、サラダドレッシングからブラウニーまであらゆるものを保管できます。 重要なのは、適切な組み合わせを使用することで、パントリーと冷蔵庫の操作がはるかに簡単になり、食べ物が腐る可能性が低くなったということです。 ここでは、私自身のお気に入りを詳しく説明し、乾物、調理済み食品、残り物を保管するために何を使用しているかを調べるために 15 人の専門家 (よく料理をし、キッチンを整理整頓している人) に相談しました。

ガラス製の容器は最も洗いやすく、中身が丸見えです。 しかし、最も重いものでもあります（定期的に食事を運ぶ場合は重要な考慮事項です）。 プラスチック製のものは透明で軽量です。 食器洗い機に入れるときれいになりますが、手でこするのは少し面倒です。 シリコンは洗浄性と重量の点でプラスチックに似ていますが、透けることはありません。 基本的に、それぞれに長所と短所があるため、蓋と底が異なるかどうかを含め、以下のすべての容器の材質をメモしました。

均一な形状を好む人もいれば、混合した形状を好む人もいます。 それはすべて、各部分を何に使用するかによって異なります。 これについては、各コンテナセットの形状が均一であるか、混合されているかを言います。

繰り返しますが、これは用途によって異なります（パントリー内のすべての乾物を整理したい場合や、さまざまな残り物が腐るのを確実に防ぎたい場合など）。 これについては、均一か混合かについても言います。

材料：ガラス容器、シリコン蓋 | 形状:ミックス | サイズ:ミックス

私はデリ容器の伝道者ですが (詳細は後述)、10 年近くアパートからアパートへと移動しながら、パイレックスのガラス容器を数個持っています。 パイレックスの丈夫さと寿命は比類のないものです。これらの容器は落としても割れたり欠けたりすることはなく、蓋はまったく変形せず、何年もの間どんな食べ物を入れてもガラスはキラキラと透明なままです（今は食器洗い機で洗っていますが、手で洗った場合でもそうでした。）

専門家の間でもパイレックスが最も多く挙がりました。 「ガラス容器は、中に保存されている食品の匂いや色を吸収しません」とレシピ開発者で料理本の著者であるジェシー・シーハンは言います。 「チャナマサラをパン焼きの残りの卵黄と混ぜたくないのです。」 彼女と料理本の著者エリン・グリーソンは両方とも、すべての部品は食器洗い機と電子レンジに対応しており、蓋も含めて食品を加熱するのに最適であると述べています。 「上にお皿をかぶせることを心配する必要はありません」とシーハン氏は言います。 Food Waste Feast の共同創設者、Mei Li 氏は、「容器の中に何が入っているか確認できると、食品を無駄にしなくて済みます。」と述べています。 しかし、パイレックスに対する彼女の賞賛はそれだけではありません。 「まぶたがぴったりフィットします」と彼女は私に言いました。 「クリップ式のものは時間が経つと歪んでしまうものもありますが、これはしっかりと吸着します。 さらに、それらは驚くほど壊れにくいのです。」

パイレックスは、さまざまな形やサイズを含む無数の混合セットを製造しているため、ニーズに最も適したものを見つけるために調べてみる価値があります。 あるいは、レシピ開発者のデジレ・ダニエルズのように、同じ容器のレシピを入手することもできます。 または、キッチン用品としても使える収納に興味があるなら、シーハンは特にパイレックスのミキシングボウルがいかに「100パーセント素晴らしい」かを指摘しています。 調理したり、保存したり、提供したりできます。 リーも同意する。 「ディップなどがある場合は、冷蔵庫からテーブルに持っていき、また冷蔵庫に戻すことができます」と彼女は言います。 「見た目もいいですね。」